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炸丸子的做法猪肉丸子
2024-12-15 17:49:39 责编:小OO
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1. 炸丸子是一道广受欢迎的家常菜，制作过程简单，味道鲜美。
2. 首先，将猪肉剁成肉末，然后加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制约15分钟。
3. 接下来，将腌制好的肉末揉成大小均匀的丸子。
4. 然后，将丸子裹上一层薄薄的面粉。
5. 热锅凉油，将丸子放入锅中，用小火慢炸，炸至金黄色。
6. 最后，捞出沥干油分的丸子，即可食用。
7. 炸丸子口感鲜嫩，外酥里嫩，非常美味，适合搭配米饭食用。

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