1. 餐饮店的装修需要满足一定的比例要求。对于一般餐厅，就餐区与食品处理区的比例不应大于1：2.2，食品加工区面积不应小于食品处理区的50%。
2. 冷菜间的面积也有规定，不应小于食品处理区的10%，且至少为8平方米，同时需要设置二次更衣室。
3. 环保方面，餐厅需要满足环保要求，并与其他部门和公司签订相关协议。这包括与环保部门签署垃圾清运协议，以及与有资质的公司签订废弃油脂处理协议。
4. 餐厅需要遵循生进熟出、脏进净出的原则，确保食品卫生。
5. 垃圾处理也是必须要注意的问题。餐厅需要有合适的垃圾处理设施和方法，确保环境的清洁和卫生。
6. 另外，餐厅还需要建立健全的管理制度，以确保各项工作的顺利进行。
以上是卫生局对餐饮店内装修的一些基本要求，餐饮店在装修时需要严格遵守。
下载本文
