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潮汕薯粉粿的正宗做法，潮汕薯粉粿怎样做才好吃的做法
2024-12-16 14:46:01 责编:小OO
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1. 将萝卜丝、肉丝、香菇和虾米炒香。
2. 切碎芹菜梗备用，炒熟花生米并拍碎。
3. 准备2斤河粉皮，放入沸水中煮约10分钟。
4. 煮好的河粉皮捞出，按1:1比例加入生粉，并加入3杯红薯粉。
5. 揉面，揉至面团柔软松软。
6. 准备一些粘米粉，以防止揉面时手部粘连。
7. 搓面团成小碗状，加入馅料。
8. 像包包子一样包好馅料，确保密封。
9. 翻转面团，使用夹子夹出花瓣形状。

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