维生素B2，又称为维生素G或核黄素，其历史可追溯至1879年，当时英国化学家布鲁斯首次从乳清中发现。1933年，美国化学家哥尔倍格从牛奶中成功提取并提纯。维生素B2呈现为黄色针状晶体，微溶于水，遇碱或光照易分解。进入人体后，维生素B2会磷酸化，转化为磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，进一步与蛋白质结合，形成一种调节氧化-还原过程的脱氢酶，这对于维持组织细胞呼吸至关重要。
缺乏维生素B2会导致体内物质代谢紊乱，从而引发一系列问题，包括口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。维生素B2在人体中的作用不仅限于代谢调节，还与多种生理过程密切相关。
维生素B6，通常被称为吡哆醇，是另一种重要的维生素，其功能多样。维生素B6在体内参与制造抗体和红血球的必要过程，有助于消化、吸收蛋白质和脂肪。它还能将必需的氨基酸——色氨酸转化为烟酸（维生素B3），这对于维持身体健康至关重要。
此外，维生素B6对神经和皮肤健康也有积极影响，可以缓解呕吐症状。在医生的处方中，维生素B6常用于缓解早晨起床时的呕吐感。它还促进核酸合成，有助于防止组织器官老化。
维生素B6还具有降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及排尿困难等副作用的作用。它还能减缓夜间肌肉痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症，具有天然利尿效果。
总之，维生素B2和维生素B6在维持身体健康方面发挥着重要作用，它们的缺乏可能导致多种健康问题。因此，确保摄入充足的维生素B2和维生素B6对于维护身体健康至关重要。
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