鉴别一窝刚孵出的小鸡公母的方法如下：
1. 外形特征：
- 小公鸡通常个头较大，头也较大，眼睛团纯圆润，眼球突出，脚干粗壮，喙长而尖。
- 小母鸡相比之下头较小，体重较轻，眼睛呈椭圆形，喙短而圆、细小平直，颈短腿矮，脚干细。
- 冠羽的生长情况也可以作为参考，冠羽开始萌发时，较厚大的往往是公鸡，而较薄小的可能是母鸡。
2. 羽毛生长：
- 通过观察翅羽和尾羽的生长情况来判断。母鸡通常比公鸡更早换羽。
- 如在第4天时，若小鸡胸部和肩部的毛开始生长，一般是母鸡；而公鸡则在第7天才有这种变化。
- 15天大的小鸡，母鸡的翅羽和尾羽生长较快，而公鸡的翅羽短，尾羽尚未发育。
3. 触觉判断：
- 待小鸡绒毛干燥后，通过轻压腹部来感受。实感缺乏弹性的多为母鸡；柔软有弹性的可能是公鸡。
- 公鸡在手中挣扎更有力，有更强的“撑劲”，而母鸡则相对较弱。
4. 骨骼比较租键：
- 10天后，体长较长、体重较重，腿较高的多为公鸡；体圆较轻、腿较矮的多为母鸡。
- 耻骨间的距离狭小的通常是公鸡，宽大的则是母鸡，母鸡的骨盆较大，适合产蛋。
5. 观察动作：
- 公鸡通常比母鸡更活泼好动，活动能力强，公鸡好勇斗狠，而母鸡则温顺懦弱。
- 动作敏捷、步幅弊或巧大、鸣声粗哑的公鸡；行动迟缓、步调小、声音细柔的多为母鸡。
6. 脚印分析：
- 可以把几只小鸡放在铺有细砂或灰土的地面上跑动，观察脚印。
- 脚印方向呈直线的多为公鸡；方向相互交错的多为母鸡。
- 用食物引诱时，跑得快、善于抢食的通常是公鸡；反应较慢的多为母鸡。
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