腌制1斤肉通常需要大约10-15克的盐。
腌制肉类时，盐是不可或缺的调料，它不仅增添了风味，更重要的是，盐具有防腐作用，可以延长肉类的保存时间。然而，盐的用量需要适中，过少可能达不到防腐效果，过多则可能影响口感。
在实际操作中，腌制1斤肉所需的盐量可能因个人口味和腌制时间的长短而略有不同。例如，如果腌制时间较短，或者个人口味偏淡，可以适当减少盐的用量。相反，如果腌制时间较长，或者个人口味偏重，可以适当增加盐的用量。
总的来说，腌制1斤肉大约需要10-15克的盐，但具体用量还应根据个人口味和实际情况进行调整。详情
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