煮稠粥的标准：1、要煮出稠粥，需要加入的水量应该是米的5倍。
2、想要煮出七分稠的粥，加入的水量应该是米的7倍。
3、若想煮出五分稠的粥，加入的水量应该是米的10倍。
4、煮出三分稠的粥，需要加入的水量是米的20倍。
5、如果是用剩米饭煮粥，建议的水量是每碗饭加入4碗水。
煮粥的注意事项：1、煮粥时间不宜过长，因为时间越长，淀粉分解越多，容易导致血糖升高，所以对于糖尿病患者或肥胖人群，煮粥时间需要控制。
2、煮粥前先将米浸泡在冷水中30分钟，这样可以胀开米粒，既节省煮粥时间，也能提升粥的口感。
3、选择合适的锅具煮粥，推荐使用砂锅或不锈钢锅，不建议使用铁锅，因为铁锅煮粥口感不佳，且煮绿豆粥时可能会导致变色，影响消化。
4、在煮粥时加入几滴植物油，可以让粥色泽鲜亮、口感鲜滑，同时防止粥水溢出和起泡。
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