反射是人体对内外环境刺激的自动反应，这一过程涉及到神经系统的作用。基本的神经调节方式就是反射，而实现这一活动的基本结构单元被称为反射弧，它由感受器、传入神经、中枢神经、传出神经以及效应器组成。缺少任何一个环节，反射活动都无法完成。例如，如果传出神经受损，即使有适当的刺激，人体也无法做出反应，因为效应器无法接收到神经传来的冲动。
简单反射是一种比较基础的反射形式，其神经中枢位于脊髓或脑干，这类反射活动可以不受到大脑皮层的直接控制，例如膝跳反射。而条件反射则是在出生后逐渐形成的，它基于非条件反射，在大脑皮层的参与下，经过一定的学习过程，形成的一种复杂的反射活动。例如，望梅止渴就是一种条件反射。
因此，人的某些反射活动确实可以不受到大脑皮层的控制，特别是那些简单反射，它们的神经中枢位于脊髓或脑干。
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