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土豆丝怎么炒好吃家常
2024-12-17 11:01:54 责编:小OO
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1. 选择300克黄皮土豆作为主料。
2. 准备5克大葱作为辅料。
3. 调味料包括6克盐、2克味精、3克醋、2克花椒油和8克花生油。
4. 将大葱洗净后切成细丝备用。
5. 土豆去皮后，切成均匀的细丝，放入大碗中，用清水浸泡片刻，然后捞出沥干水分。
6. 把炒锅放在火上，加热至四成油温时，加入土豆丝翻炒几下。
7. 加入醋，继续翻炒。
8. 然后加入适量的盐、味精、花椒油、葱油和切好的葱丝。
9. 继续翻炒至土豆丝熟透，即可出锅装盘。

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