一斤羊肉一般可以放5-10克白芷。
白芷是一种常用的调味料和药材，具有去腥增香的作用，在烹饪羊肉时添加白芷可以提升菜肴的口感和香气。然而，使用白芷的量需要适中，过少可能效果不明显，过多则可能掩盖羊肉本身的鲜美。
通常，烹饪一斤羊肉时，推荐加入5-10克白芷。这个量既能有效去除羊肉的膻味，又不会过于强烈，能够保持羊肉的原汁原味。当然，具体使用量还应根据个人口味和烹饪方式来调整。
在实际操作时，可以先从少量开始添加，逐渐尝试和调整，以达到最佳口感。同时，也要注意白芷的质量，选择新鲜、无杂质的白芷，以保证烹饪出的羊肉菜肴质量上乘。
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