1. 全球亩产量最高的农作物因种类而异。例如，玉米的亩产量通常在300至1500公斤之间，小麦可达6000公斤，而超级水稻甚至能达到8000公斤。大豆的亩产量相对较低，通常为几百公斤。
2. 块根和块茎类作物，如土豆、红薯和甜菜，其鲜产量很高，但需折算成干物质含量以进行科学比较。这类作物的亩产量可达到3000至5000公斤，而采用保护地种植和良好管理的大姜，亩产量可超过9000公斤。
3. 蔬菜作物的亩产量也相当可观。例如，圆白菜（甘蓝）亩产量约为4000公斤，大白菜则在5000至8000公斤之间。温室番茄和草莓的亩产量分别可达5000至8000公斤和2000公斤左右，大葱的亩产量也达到5000公斤。
4. 关于折粮系数的说明：人的日常营养需求包含多种营养成分，其中热量和蛋白质是最主要的。根据世界卫生组织的标准，成年男性每天需要1.254×10^7焦耳的热量和80克的蛋白质，成年女性则分别为1.17×10^7焦耳和70克。中国规定的标准是每天1.045×10^7焦耳的热量和80克的蛋白质，其中动物蛋白质占40%。这一标准将食物转化为粮食的等价值，其中口粮标准为400克/人·天，畜肉为100克，鱼肉为80克，鸡蛋为43克，以及油、糖、蔬菜等。一个人一年的粮食需求总计为800公斤，这被认为是满意的水平；400公斤则被认为是不满意的。由于食物中的水分和营养成分含量与粮食作物不同，因此在转换为粮食时需要按照折粮扰租系数进行比例折算。例如，干鲜果品的折粮前李启系数通常为0.6，马铃薯为0.2，猪肉为3.0等。
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