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罗汉松果肉可以用糖腌制放冷藏还是冷冻
2024-08-19 15:21:22 责编:小OO
文档

冷藏。
1、延长保质期:冷藏可以降低果肉的新陈代谢,减缓果肉变质的速度,从而延长保质期。
2、保持口感:冷藏可以保持果肉的口感和营养价值,避免果肉因为高温而失去原有的口感和营养价值。
3、防止细菌污染:在冷藏过程中,细菌繁殖速度减缓,可以减少细菌污染的机会。
4、避免水分蒸发:冷藏可以保持果肉的水分,避免水分蒸发,从而保持果肉的鲜嫩。

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专题