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玉米糖浆和月饼糖浆有什么区别
2024-08-19 15:11:32 责编:小OO
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原料不同，用途不同。
1、原料不同：玉米糖浆是采用优质玉米淀粉，经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆，月饼糖浆是用白糖加酸与水熬制的糖浆，经过一段时间的发酵，成为转化糖浆，是专门用来做月饼皮的。
2、用途不同：玉米糖浆是用来做糖果或者其他的一些食品，月饼糖浆是专门用来做月饼皮的。

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