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钓鱼台和习酒对比
2024-08-12 10:42:03 责编:小OO
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酿造工艺不同，口感和酒质不同。
1、酿造工艺不同：钓鱼台酒以茅台镇的酿造工艺为基础，采用传统的固态发酵技术，以小麦、高粱为主要原料，以曲、麸、水为主要配料，而习酒则采用茅台镇和泸州老窖的酿造工艺相结合，以高粱、小麦、水为主要原料，以曲、麸、水为主要配料。
2、口感和酒质不同：钓鱼台酒的口感较为浓郁，带有浓郁的酒香和芳香味，入口后酒体醇厚，回味悠长，而习酒的口感则较为柔和，入口后酒体细腻，回味较长。

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