两桶油和三桶油的区别如下：
1、定义不同：“两桶油”指的是中国石油和中国石化，这两个公司是中国最大的石油和化学工业企业，分别负责石油的开采、加工和销售；“三桶油”则是指中国石油、中国石化以及中国海洋石油集团有限公司，这三家公司分别负责石油的开采、加工和销售，以及海洋石油的开采。
2、市场地位：“三桶油”在中国石油行业占据了半壁江山；“两桶油”则是其中的主导力量。两桶油指的是中国石油和中国石化这两个石油企业，而三桶油则包括中国石油、中国石化和中海油这三个石油企业。简而言之，三桶油比两桶油多了一个中海油。
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