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红薯粉冷水泡一夜可以吗
2024-08-05 12:27:59 责编:小OO
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红薯粉泡了一夜是可以的。红薯粉质地比较坚硬，需要浸泡较长时间，所以浸泡一夜后第2天还可以煮熟吃。红薯粉是以红薯为原料制作而成，晒干后质地比较坚硬。一般在煮红薯粉之前需要用凉水浸泡较长时间，浸泡一夜后用手触摸有弹性、没有异味，则第2天可以煮熟吃，不会对健康造成危害。但是红薯粉浸泡时间过长可能会流失部分营养，而如果浸泡时间过短，红薯粉内吸收水分较少会导致口感比较硬，建议可以用50℃的温水浸泡红薯粉30-60分钟后再煮。

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