不能。内蒙古牛粪饼是指用牛粪制成的圆形或扁平的饼状物，通常用于燃料或肥料，而不是食物。牛粪饼是内蒙古草原上的一种特有景观，也是牧民生活中不可缺少的一部分。牛粪饼不能吃，因为它是牛的粪便，是被牛完全消化后的排泄物。它通常含有大量的细菌和寄生虫，人体一旦食用，就会对身体产生不良影响，如感染、中毒、腹泻等。
虽然牛粪饼不能吃，但是有一种蘑菇却可以在牛粪上生长，这就是白蘑菇。白蘑菇又称牛屎菇，是一种食用价值和药用价值都很高的菌类。白蘑菇在内蒙古盛产，因为那里有大量的牛羊和牛粪，为白蘑菇提供了良好的生长环境。白蘑菇味道鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、矿物质等。白蘑菇还有抗癌、降血压、降血糖、提高免疫力等功效。白蘑菇可以做成各种美味的菜肴，如白蘑菇炖羊肉、白蘑菇炒鸡蛋、白蘑菇汤等。
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