山海关汽水是天津的。
1、山海关汽水的起源和早期发展：起源可以追溯到1902年，由英国商人麦沙斯在天津投资兴建，最初名为万国汽水公司，后来在1903年更名为“山海关汽水股份有限公司”，公司的生产厂址位于天津市桥，主要生产柠檬汽水和苏打水。
2、山海关汽水的后期发展：1945年日本投降后，工厂虽被归还，但在山海关的总厂已被日本人销毁，只留存惨遭破坏的天津山海关汽水分厂，1946年修复后的天津山海关汽水厂恢复生产和经营，真正成为天津品牌。
3、山海关汽水的特色在于其始终坚持科技创新，对产品质量和工艺精益求精，1956年山海关汽水被评为全国第一名，随后在六十年代，随着国民经济的全面复苏，山海关汽水厂进入了快速发展阶段。
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