视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37 推荐39 推荐41 推荐43 推荐45 推荐47 推荐49 关键词1 关键词101 关键词201 关键词301 关键词401 关键词501 关键词601 关键词701 关键词801 关键词901 关键词1001 关键词1101 关键词1201 关键词1301 关键词1401 关键词1501 关键词1601 关键词1701 关键词1801 关键词1901 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
餐饮摆台标准
2024-08-15 11:37:53 责编:小OO
文档
点击下载本文 文档为doc格式


1、台面布置：要求整洁、美观，餐具摆放要规范、统一，确保每位顾客都能方便地使用餐具。
2、餐具摆放：餐具应按照一定顺序摆放，如从左至右依次摆放餐巾、餐盘、汤碗、汤匙、水杯等。
3、餐巾折花：餐巾折花需简洁大方，易于识别，且要与整体氛围协调一致。
4、斟酒服务：斟酒时要确保酒水适量，避免溢出，同时要礼貌地为客人提供服务。
5、托盘操作：托盘操作时要注意手势正确，保持托盘平衡，避免发出噪音。
6、餐巾花的摆放：餐巾花应放置在餐盘的位置，突出主位，造型美观、高雅，与气氛和谐。

下载本文
显示全文
专题
动视 51dongshi.net 版权所有
Copyright © 2019-2025