190mg。哈密瓜含钾量不高，每100g哈密瓜果肉中含钾190mg。哈密瓜的干物质中，含有百分之4。6-百分之15。8的糖分，纤维素百分之2。6-百分之6。7，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素，其中铁的含量比鸡肉高3倍左右，比牛奶高17倍。哈密瓜，维吾尔自治区哈密地区特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地（即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称），它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达百分之21。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
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