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倍多酚在牛蛙里的作用
2024-08-15 21:21:06 责编:小OO
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1、抗氧化作用：牛蛙生活环境中存在着大量的自由基，对生物分子造成损伤，导致细胞膜的脂质过氧化，进而影响细胞功能。倍多酚可以通过反应自由基，将其转化为较稳定的分子，从而保护细胞免受氧化损伤。
2、杀菌作用：倍多酚含有丰富的微量元素及离子，可以通过离子渗透压的作用直接穿透血脑屏障，起到更好的杀菌作用，对牛蛙的生理过程起到保护。

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