法律分析：
可以。利息的诉讼时效期间应该与本金分开计算。对于有具体约定给付期限的利息规定了具体的计算方法，即有约定期限从约定，还确定不了的，未满一年的利息与借款一并返还，超过一年的利息满一年支付一次。由于这种规定下的利息支付与本金支付不完全一致，所以有人认为这是法律在间接承认利息的性，即利息可以作为一个的债权而存在。而且，在实务中已经产生的利息之债也并不会随着主债务消灭而消灭，本金的偿还只会使得后续基于本金产生的利息不再产生，而之前产生的利息之债却不会当然消灭，它只会因为借款人清偿或者其他法定事由而消灭。由此可以看出利息之债与本金之债是相对的，所以利息之债请求权的诉讼时效期间也可以与本金之债的诉讼时效期间分开计算。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第一百八十 向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
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