道口烧鸡、信阳毛尖、洛阳宫灯、洛阳牡丹饼、汴绣、郑州烩面、信阳板鸭、大京枣、镇平烧鸡、潢川空心贡面。
1、道口烧鸡是河南特产食品之一，其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝，冷食或热食均回味无穷。
2、信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，信阳水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘。
3、洛阳宫灯是一种特色传统工艺品，品种繁多，具有浓厚的地方特色。
4、洛阳牡丹饼是一道地方名点，其以豆类为主料，酥松绵软，具有促进人体代谢的功效。
5、汴绣是河南省的特色产品，它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称。
6、郑州烩面是河南面食的代表作之一，口感劲道，主要食材有面、羊肉、香菜等。
7、信阳板鸭是一道传统名菜，其色泽白润、肉质细嫩、尾油饱满，营养丰富。
8、大京枣，是开封市的特色传统名食，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。
9、镇平烧鸡是一道南阳市的传统名菜，此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美。
10、潢川空心贡面，是河南省潢川县特产，其面条细如丝、劲道爽口、耐煮不粘、久不粘汤等特性。
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