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山药冻了以后还能吃吗
2024-08-17 17:31:21 责编:小OO
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山药在冰箱里面冻了是否还能吃，一般要分情况进行判断。如果只是轻微的冻伤，可以将冻伤的部位去除后吃，若冻伤比较严重，多数会影响到口感和营养价值，对身体没有好处，所以不建议吃。
山药可以作为药用的食材，一般选择常温下储存比较好，但存放的时间不能过长，如果存放的环境温度比较低，导致山药出现轻微的冻伤，局部仅出现变软的情况，没有其他异味或者发霉的情况，需要及时进行处理，将冻伤的部位去除，若其他部分仍然比较新鲜，经过合理烹饪后，是可以继续吃的。

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