水果捞酒作为一种备受欢迎的饮品，其酒精度数是否会在存储和加工过程中减少，一直是消费者关注的焦点。
理论上讲，水果中的糖分与酒精会发生化学反应，生成乙醇，这会导致酒精度数有所下降。同时，在果肉浸泡的过程中，部分酒精也会通过挥发的方式逐渐减少，进一步降低酒精度数。
然而，在实际操作中，酒精含量的减少程度会受到多种因素的影响，如所选水果的种类、存储环境的温度以及加工工艺等。因此，水果捞酒中的酒精含量确实有可能会有所下降，但具体的变化幅度需要根据具体情况进行评估。
以苹果为例，苹果中含有丰富的果糖，可以与酒精发生反应，生成乙醇，进而降低酒精度数。而在浸泡过程中，酒精还会通过挥发的方式减少。但这些因素的影响程度会因苹果的品种、存储温度和加工方法的不同而有所差异。
因此，水果捞酒的酒精度数变化具有一定的不确定性，消费者在享受这种饮品的同时，也需要关注其酒精含量的变化。
值得注意的是，不同水果的特性也会影响酒精度数的变化。例如，葡萄含有较高的天然糖分，更容易与酒精发生反应，生成乙醇，因此在制作水果捞酒时，葡萄的酒精度数下降可能会更明显。
此外，水果捞酒的酒精度数还会受到存储条件的影响。在较低的温度下，酒精的挥发速度会减慢，从而有助于保持较高的酒精度数。然而，在较高的温度下，酒精挥发速度加快，酒精度数可能会有所下降。
综上所述，水果捞酒的酒精度数确实有可能会有所减少，但具体程度因水果种类、存储温度、加工方式等因素的不同而有所差异。
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