云南春分节气饮食习俗如下：
1、吃春菜，昔日四邑有个不成节的习俗，叫做春分吃春菜。春菜是一种野菜，乡人称之为春碧蒿。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名日春汤。有顺口溜道："春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
2、萝卜，扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝下不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝人。白萝人具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为萝人有很好的利尿效果，所合的红维素也可促进排便，利干减肥，如果想利用萝人来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
3、驴打滚，扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝下不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝人。白萝人具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为萝人有很好的利尿效果，所合的红维素也可促进排便，利干减肥，如果想利用萝人来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。
4、太阳糕，"太阳糕，步步高。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，"请吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意太阳高。不但太阳糕的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季宜省酸增甘的养生理念。"太阳糕以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。
5、春饼，春饼内含有大量营养成分，烙热的春饼能使营养素损失较少，充分补充人体所需的能量和营养物质。春饼包卷配菜一起食用，如土豆，韭菜，豆芽等，不但可以增加口感，也可起到相互辅助作用，提供人体所需膳食纤维，起到益气，和胃调中的功效。
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