美团众包的认证过程中遇到了15天认证的要求，可以考虑以下几个解决方法：
1、加快认证进程：认真阅读认证要求，提供相关材料并按要求填写，尽量加快认证进程，争取在15天内完成认证。如果遇到了困难或疑问，可以向美团众包客服或相关部门寻求帮助。
2、寻求延期：如果确实无法在15天内完成认证，可以向美团众包客服或相关部门申请延期。在申请时，需要说明延期原因，并承诺在延期后尽快完成认证。
3、放弃认证：如果无法在规定时间内完成认证，也可以选择放弃认证，或者在完成认证后重新提交申请。需要注意的是，放弃认证会影响后续在美团众包平台的工作机会，因此需要谨慎考虑。
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