专项经营是指企业在特定领域或特定产品上开展的经营活动。专项经营的特点是对经营者的管理能力、技能和经验要求较高，需要具备专门的知识和技能，同时需要满足相关法律法规和行业规定的要求，专项经营的目的是为了提高企业的经济效益和市场竞争力，同时也是为了满足市场和消费者对于某些特殊产品或服务的需求。专项经营与企业的主营业务不同，需要特殊的资质或许可证才能进行。例如，金融机构的证券经营、期货经营、基金经营等就是金融业的专项经营。餐饮企业的酒水经营、烟草经营等也是餐饮行业的专项经营。而建筑企业的建筑设计、施工、监理等就是建筑行业的专项经营。
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