吸干和转干都是指干燥过程中水分的处理方式，二者的区别主要体现在干燥过程中水分的处理方式不同：
1、吸干是指一种吸收液体的过程，在这个过程中，固体会通过表面吸收液体，直到固体完全饱和为止。例如，当您用毛巾擦干身体时，毛巾表面吸收了水分，经过一段时间，毛巾就会被吸湿。此外，“吸干”也可以指使用吸水器将水分从物体表面吸走的过程。
2、转干是指液体蒸发的过程，当液体暴露在空气中时，液体表面的分子会逐渐转化为气态，称为蒸发。当液体的分子全部蒸发完毕之后，就称为“转干”。例如，当您将湿润的衣服晾在晒衣架上时，水分会逐渐蒸发，衣服表面的水分全部蒸发完毕之后，衣服就会变得干燥。
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