1、准备酥皮，将36g低筋面粉、26g细砂糖和1g泡打粉混合均匀备用。
2、准备馅料，将鸡蛋、白糖、玉米油、椰蓉混合搅拌均匀备用。
3、将馒头切成菠萝形状备用。
4、将鸡蛋液刷在馒头上。
5、将酥皮和馅料放在馒头上。
6、将馒头放入空气炸锅中，以160°烤20分钟左右，直到表面金黄即可。
