电磁炉适合使用具有铁制锅，钢制锅，搪瓷锅，铸锅、不锈钢锅。
电磁炉能用的锅类材质通常为铁制品或是钢制品，因为这类材质的锅在受到加热后，具备较高的能量转换率，相应的磁场外泄情况会比较少，能使锅内食物迅速受热。
适合电磁炉用的锅包含搪瓷锅、铸锅、不锈钢锅以及专门用于电磁炉的复合锅类。需注意的是，锅的直径不可小于8cm，如果小于这个范围，电磁炉将无法工作。
电磁炉操作简单，使用方便，大多数人都选择使用电磁炉做饭。不使用电磁炉的时候，建议拔掉电源线，电磁炉属于大功率电器，以免电磁炉与其他电器插在一个插板上会烧坏。
主要优势：
电磁炉上使用的锅最好是不锈钢锅，复合底锅是电磁炉专用。因为这类材质的锅在受到加热后，具备较高的能量转换率，相应的磁场外泄情况会比较少，能使锅内食物迅速受热。而且对于锅底的也是有要求的，锅底直径至少达到8cm，当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉不能工作。
操纵锅具为平底1026cm锅具为合适，因为加热线圈磁场漫衍直径为2226cm，此磁场范围的锅具较为合适。理想的电磁炉专用锅具，应该是以铁和钢制品为主。
因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果，在使用时注意尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近。
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