具体会计分录如下：购入菜、米、面、油等食材费用时：借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）贷：银行存款。支付食堂经费。借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）贷：银行存款。根据对应员工部门归属对应费用：借：管理费用等——职工福利费，贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）如食堂需收取员工餐费的，收到款项时应做如下分录：借：银行存款，贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）。
企业内部食堂发生的相应费用，属于职工福利费用范围，按照“应付职工薪酬-职工福利费用”科目核算。企业职工福利费用，是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、补贴、职工教育基金、社会保险费、补充养老保险费、补充性养老保险费以外的福利待_遇费用。医疗保险费和住房公积金，包括以下现金补贴和支付给员工或为员工支付的非货币性集体福利。
拓展资料：
1、会计分录也称为“簿记公式”。简称“入”。根据复式记账原则的要求，对每一笔经济业务，列出双方对应的账目及其金额。在登记前，通过记账凭证编制会计分录，可以清楚地反映经济业务的分类，有利于保证账务记录的正确性，便于事后检查。每个会计分录主要包括记账符号、相关账户名称、汇总和金额。会计分录可分为简单分录和复合分录。简单条目也称为“单条目”。是指一个账户的借方和另一个账户的贷方对应的会计分录。复合条目也称为“多个条目”。是指一个账户的借方和多个账户的贷方，或者一个账户的贷方和多个账户的借方对应的会计分录。
2、类型根据会计分录所涉及的科目数量，可分为简单分录和复合分录。简单分录是指会计分录只涉及两个账户，即一借一贷；复合分录是指涉及两个以上（不包括两个）账户的会计分录方法色谱法色谱法是将事物的发展过程划分为若干阶段和层次，逐层分析，从而得到最终结果的一种解决问题的方法。色谱法编制会计分录教学直观明了，能达到理想的教学效果。步骤如下：分析并列举经济业务涉及的会计科目。分析会计科目的性质，如资产科目、负债科目等。
3、会计分录分析各账户金额的增减情况。结合借款人和各账户借款人反映的经济内容增加或减少，确定会计科目的方向，根据借方和贷方必须相等的簿记规则编制会计分录。这种方法对于学生准确了解会计业务所涉及的会计科目非常有效，更适合单笔会计分录的编制。
4、商链法所谓业务链法，就是按照会计交易的先后顺序形成连续的业务链，并根据前后交易的关联关系编制会计分录。这种方法对于连续经济业务更有效，特别是对于记账方向容易出错的情况。簿记规则法所谓记账规则法，是指运用“有借必有贷，借记必相等”的记账规则编制会计分录。先借后贷，贷款分行的顶部是借款人，底部是贷方。一贷一贷：借：记 AMT 1贷方：账户B金额1，再借一笔：借：记 AMT 1，借：账户B金额2，贷：账户C金额1+2，一贷多贷：借：记 AMT 1，贷方：账户B金额2，贷：账户C金额1-2。
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