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湖北名菜盘龙菜因什么而得名?
2024-10-13 03:10:36
责编:小OO
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摆盘形似盘龙。“蟠龙菜”又叫盘龙菜、卷切等,诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时。因为摆盘如盘龙,明朝嘉靖皇帝朱厚熜在品尝过后,赐名“蟠龙菜”。蟠龙菜造型美观,味道鲜美,营养丰富,以“吃肉不见肉”著称,是中国明朝时的宫廷“皇菜”,已被列入《中国菜谱》。
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