温性。一般情况下，杨梅不是热性也不是寒性的，而是温性的。杨梅具有性温以及甘酸的特点，可以起到生津止渴、祛暑等功效。此外杨梅中所含有的果酸能够帮助抑制人体内的糖分转化为脂肪，对于减肥的人吃杨梅相对较好，能够在一定程度上起到帮助减肥的作用。同时杨梅当中还含有相对较多的维生素B、C等，可以在一定程度上起到帮助人体提升免疫力、抵抗力等的作用。由此可知，杨梅干是由新鲜的杨梅晒干制作而成的，所以是属于温性。
杨梅干是由新鲜的杨梅晒干制作而成。杨梅属于木兰纲杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有药用和食用价值，含有维生素、膳食纤维等营养成分。杨梅干味甘、酸，性温，归肺、脾、胃经，故杨梅干具有生津解渴、和胃消食、抗氧化的功效。
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