百香果确实可以通过冷藏方式进行保存。由于百香果的外皮相对坚韧且含有天然防腐剂，它们能够在室温下保持较长时间的品质。然而，如果室温较高（通常超过20℃），将百香果放入冰箱可以帮助延长其保质期。此外，为了确保最佳风味，建议在食用前让百香果自然成熟至最佳状态。在冰箱保存时，应将百香果放入保鲜袋或保鲜盒中以减少相互间的碰撞，并注意不要与气味强烈的其他水果放置在一起，以防串味。对于已经成熟的百香果，冷藏可维持其新鲜度长达一个月左右。而对于未完全成熟的百香果，则不建议直接放入冰箱，因为这可能导致它们提前成熟而影响口感。
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