根据大众养生网查询显示：板栗是坚果，坚果通常可以分为两类：一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果。板栗属于后者，它含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，以及多种维生素和膳食纤维。板栗不仅具有营养价值，还具有养胃健脾、补肾强筋等作用。然而，由于板栗含有较高的淀粉量，一次食用过多可能会导致胃肠不适，因此建议适量食用。板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、省以及中国地区，生长于海拔370-2800米的地区。
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