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厨房食品配送的特殊要求是多选
2024-10-04 01:46:47 责编:小OO
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厨房食品配送的特殊要求是多选。
1、餐饮业厨房食品包装及配送要求专间内操作应符合本规范第二十四条第一项至第四项要求。
2、包装材料应符合国家有关食品安全标准和规定的要求。
3、用于盛装食品的容器不得直接放置于地面。
4、配送食品的最小使用包装或食品容器包装上的标签应标明加工单位、生产日期等。

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