熬枇杷膏适合用砂锅熬制，砂锅表面粗糙，不易粘锅，不锈钢的锅熬枇杷膏时容易粘在上面。将枇杷去皮去核后洗干净，在锅中加入糖慢慢熬煮2~3个小时即可，经常食用枇杷膏可以起到止咳化痰、清肺的功效。
熬枇杷膏最好用砂锅 熬枇杷膏时最好用砂锅，砂锅表面粗糙，锅底传热慢，不易粘锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅熬制，不锈钢的锅熬制需要小火慢熬。因为不锈钢的锅底传热较快，很容易粘锅，注意铁锅和铝锅是不能熬枇杷膏的。
熬枇杷膏的时候，方法也很重要，先将枇杷去核去皮。注意皮一定要去干净，不然皮很容易粘锅，然后放入锅中小火慢熬，不需要加水，途中加入冰糖500克，熬制2~3个小时，待枇杷膏熬成金黄软泥状时就可以食用了。
在生活中适量的食用枇杷膏，可以起到止咳化痰、清肺清热的功效，枇杷膏是一种非常好的保健品。但是需要注意食用量也不宜过多，一天30克左右即可，食用枇杷膏的同时还需要忌烟、忌酒。
下载本文
