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蛋卷知道蛋皮重量,知道用馅求用多少皮
2024-09-29 02:31:38 责编:小OO
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蛋卷总重量减去蛋皮重量再减去馅的重量就知道皮多少了。蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。

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