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轻烘和中烘哪个好喝
2024-09-29 02:12:16 责编:小OO
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轻烘咖啡在口感上比中烘咖啡更酸，但果味和花香的风味更明显。中度烘焙的咖啡呈棕色，豆子表面出现少量油脂。这些咖啡有少量酸度和红酒味，口感圆润。中度烘焙也保留了咖啡的许多独特风味，热量开始进入豆子内部出现焦糖化反应，出现甜味。
总的来说，烘焙程度的选择取决于个人口味和偏好。有些人喜欢轻烘咖啡的酸度和花香，而另一些人则更喜欢中烘咖啡的平衡和甜味。

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