该句子指好酒不分早晚，随时可以品尝。也指好的事情不怕来得晚，表示一种乐观的心态。“好酒不晚”是一个汉语成语，意思是指好的酒不必急于喝，可以等到需要的时候再品尝。这个成语通常用来形容做事要有耐心，不要急于求成，好的结果往往需要时间和努力去积累。
这个成语的来源有多种说法，其中比较流行的一种说法是来源于古代酿酒的过程。在古代，酿酒需要经过很长时间的发酵和陈酿，而这个过程需要耐心等待，不能急于求成。人们常说“好酒不酿”，意思是要酿出好酒需要耐心等待，不能急于求成。后来，“好酒不酿”逐渐演变成了“好酒不晚”，意思也发生了变化，从酿酒的过程延伸到了人生中的各种事情，提醒人们做事要有耐心，不要急于求成。
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