该反应包括Molisch反应、Fehling试验、Benedict试验和Barfoed试验。1、Molisch反应：此反应是用来检测糖类的存在，包括单糖、寡糖和多糖，并不能区分还原糖和苷。
2、Fehling试验：此试验是专门用来检测还原糖的存在，还原糖在此试验中会产生红色或黄色的氧化亚铜沉淀。
3、Benedict试验：与Fehling试验类似，Benedict试验也是用来检测还原糖的，结果也表现为红色或黄色的氧化亚铜沉淀。
4、Barfoed试验：此试验可用来区分还原糖和苷，因为只有还原糖才能与Barfoed试剂产生红色沉淀。
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