猪肉绿印是检疫章。绿色印章是由食品药品监督管理局等机构加盖的，猪肉上的绿色印章是检疫章，代表该猪肉经过了检疫部门的检验，是合格的猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉，除了作为食材本身的价值外，猪肉在烹饪中也有着广泛的应用，可以被切割成各种形状和大小，用于炒、炖、煮、烤等多种烹饪方式，猪肉在中国菜中尤其重要，许多经典的中国菜都以猪肉为主要原料。
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