在蚂蚁庄园里，脂肪并不等同于卡路里。虽然脂肪和卡路里之间有一定的联系，但是两个不同的概念。脂肪是一种物质，主要作用是提供能量和维持身体的正常生理功能。而卡路里是一种能量单位，用于衡量食物或燃料所含的热量。因此，脂肪本身并不是热量单位，不能直接等同于卡路里。脂肪是油、脂肪、类脂的总称，主要由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。
下载本文
