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热带水果冻了还能吃吗
2024-10-16 14:45:49 责编:小OO
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不能。热带水果受冻后，容易产生亚盐，而食用过量的亚盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，且热带水果在低温条件下，其中的超氧化物歧化酶的活性急剧降低，不能及时清除细胞内自由基，不断累积的自由基通过改变细胞膜通透性从而破坏细胞结构，细胞破损后，释放出的物质经过一系列化学反应，使得水果变得又黑又软，口感变差。

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