水稻可以加工成大米，然后煮成米饭。
在东部、中东等许多地区，米饭可以配各种汤、配菜和主茶。碾米的副产品有米糠、碾得很细的米糠粉和用米糠提取的淀粉，用作饲料。米糠油可作为食品或工业用油。碎米用于酿酒、提取酒精、制淀粉和米粉。
稻壳可用作燃料、填料、抛光剂、肥料和糠醛。稻草可用作饲料、家畜床上用品、屋顶覆盖材料、包装材料、垫子、衣物、扫帚等。大米的主要生产国是中国、印度、日本、孟加拉国、印度尼西亚、泰国和缅甸。
其他重要的生产国还有越南、巴西、韩国、菲律宾和美国。上世纪末，世界水稻年产量约4000亿公斤，种植面积约1.45亿公顷，世界上95%的大米是人类消费的。
扩展资料；
水稻三大病害是稻瘟病、白叶枯病和纹枯病。其他重要病害有稻谷曲、蚕豆、霜霉病等。病害暴发的根本原因是：优质易感品种比例增加，病原生理小种增多，栽培制度的改变有利于病害的发生和危害。
1、防控对象要明确
根据田间病虫害的不同种类，采取相应的农药防治措施。农药混配时，农药含量应明确，特别是防治耳颈瘟。三环唑有两种剂型，不要弄错了。
2、不要随意增加农药的用量
盲目增加药剂用量，会增加病虫害防治成本，使农作物容易发生药害。另外，要注意当前农药的使用，防止农药之间的化学反应，降低药效。
夏天和秋天有很多雷雨天，在农药中添加添加剂，不仅可以提高药液的药效，还可以延缓雨水的冲刷，从而保证防治效果。
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