1、就地嫁接，切断根系。常用于2-3年生砧木，在嫁接后从砧木栽培畦两侧深切，切断部分主侧根。
2、异地嫁接。在嫁接前，挖起砧木，剪去部分主侧枝，换地栽植，再行嫁接。
3、室内嫁接。将砧木掘起，进行室内嫁接，用于2-3年生砧木，或自山野挖掘的3-4年生大砧木，接后假植或直接栽植在定植点上。
4、留枝嫁接。先定植砧木，然后就地嫁接，对大砧木应用较多。即在主枝上进行嫁接，留另一枝作"吊水枝"，吸引水分向该枝流动，减缓嫁接部的生长势，以提高嫁接成活率。
杨梅嫁接时间
适宜时间在2月下旬至3月树体萌芽前进行，最迟不可晚于清明节前后，过迟会因伤流过多而影响嫁接成活率，浙江以1月下旬到2月中旬为宜。过早因温、湿度较低，接后不易成活；过迟则高温高湿，接活率也不高。
最迟嫁接时间不能超过“清明”后十天，此时因杨梅的树皮及木质部的组织已由柔韧开始变为坚脆，嫁接成活率低，接后虽会发芽，但碰上高温烈日，易受晒死亡。
