大葱对环境要求不高，一年四季都可以种植，不过秋季种植的成功率最高。
春季种植大葱要控制好浇水量，夏季需要每天向土壤上喷洒水分，降低温度增加空气温湿度，冬季需要将温度控制在10～15℃左右，这样才能使大葱生根发芽。
1、秋季种植时间：第一年秋季9月上旬播种，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收获，窖藏或露地越冬，第三年春季抽签开花，复季采收种子。
定植时的秧苗可于5月上旬至6月下旬作为小葱上市；也可在立夏前后采用平畦丛栽（撮撮葱）或缩小行株距栽成沟葱作为秋葱供应，或越冬后作为早春羊角葱供应。
2、春季种植时间：早春上壤解冻以后播种，炎夏来临前作为小葱供应，或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株。春播一般在三月中旬播种。
3、夏季种植时间：多在7月下旬到8月上旬播种，故又称伏葱。当年越冬时植株较大。易完成春化过程，翌春萌发早而且很快抽薹开花。一般接羊角葱之后上市。
扩展资料
大葱种子种下后，一般十天左右就会发芽，但种植前一定要处理好种子。
具体方法是：在播种前进行种子浸种和消毒，能提高发芽率和出苗率。
将种子在清水中浸泡搅拌10分钟，捞出秕籽杂质，再将种子放入65°左右温水中烫种20～30分钟，并不断搅动；或用0.2%高锰酸钾溶液浸20～30分钟，再用清水漂净，可杀死种子表面的病菌。种子浸种可提前1～2天出土。
参考资料来源：百度百科-大葱
参考资料来源：黔农网-大葱种植技术
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