一、品种不同
1、八棱瓜：八棱瓜。
2、丝瓜：丝瓜。
二、外形不同
1、八棱瓜：一年生攀缘草本。卷须常分3叉。叶5～7掌状浅裂，两面粗糙，边缘疏生锯齿。雌雄同株;雄花序总状，雌花单生;花萼裂片宽披针形;花冠黄色，雄蕊5个每2个合生，1个分离如3雄蕊状)，花药多回盘曲;子房棍棒状，有10条纵棱，柱头3，膨大，2裂。瓠果棍棒状，有8或10条纵向的棱和沟，长15～30cm;种子较厚，卵形，黑色，有网状纹，无狭翼状边缘。
2、丝瓜：一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，长10-12厘米，具不明显的沟，。
近无毛；叶片三角形或近圆形，长、宽约10-20厘米，通常掌状5-7裂，裂片三角形，中间的较长，长8-12厘米，顶端急尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，弯缺深2-3厘米，宽2-2.5厘米，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
三、种植范围不同
1、八棱瓜：我国南部多栽培，北部各省少见。
2、丝瓜：中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。
参考资料来源：百度百科-八棱瓜
参考资料来源：百度百科-丝瓜
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