鳖的日常管理主要是投喂高蛋白的饲料，饲料蛋白质的含量应在40%～60%。目前有甲鱼专用颗粒饲料，每日早、晚各投一次，每次投饵量为鳖体重的2%～5%。在鳖池内也可种植一些水生植物，一方面可遮荫，另一方面也可供鳖摄食。40～50天要将生长大小不一的鳖分开饲养，以避免互相残食。为了降低养鳖成本，各地可因地制宜地寻找解决饲料的途径：
（1）城镇附近养鳖，可利用屠宰场的动物内脏、罐头食品加工厂的下脚料等。
（2）渔区可利用水产加工厂的废鱼虾和内脏、死鱼虾等。
（3）靠近江河湖泊，可利用螺、蚌、蚬、蛤压碎投喂均可。
（4）用城市垃圾、瓜皮等废弃物可自己培养蚯蚓喂鳖。
根据各地养鳖的经验，一般用废鱼虾、内脏等养鳖的，6公斤饲料生产1公斤鳖；鳗鱼饲料2公斤生产1公斤鳖。如饲养管理良好，一般饲养5个月（6～11月），可使鳖种的重量翻一番，如放养200克/只的鳖种，5个月可长至400克；100克/只的可长至200克。
投喂新鲜的鱼虾、螺蚌、蚯蚓、加工肉类的副产品、蔬菜等，可混合切碎投喂在食台上，投饵量为鳖总体重的5%～10%，上下午各投一次，并要坚持每日巡塘，及早防治鱼病。
疾病防治
由于池塘环境、水质、饲料及放养鳖种本身的状况，在养殖鳖的各个阶段均会产生鳖病。随着中国“养鳖热”的兴起，鳖的病害有增加及蔓延的趋势。当前发现的鳖病主要有下列几种。
出血病
由气单胞杆菌引起。症状为全身炎症显著，腹部充血发红，口、鼻、肠管出血。病鳖呆滞，摄食减少。
防治方法：使用抗菌类药物，磺胺0.2克/公斤体重，混入饲料中喂，饲料要少喂些，使病鳖吃光，以达到治疗效果。或用土霉素7.5克/100公斤体重混入饲料中投喂。也可使用其他抗菌类药物。
毛霉病（白斑病）
由霉菌寄生全身引起。症状为鳖甲、四肢、裙边、颈部均寄生霉菌，出现白斑，使表皮坏死，产生溃烂。该病主要危害3月龄以内的稚鳖，死亡率很高。成鳖患此病后死亡较少，但影响正常生长。进行病鳖检查时，把整个鳖浸入清水中，鳖甲上如有白斑，即为此病。
防治方法：主要从预防做起，池塘中要施肥，保持一定肥度，抑制霉菌发生，在各项操作时要细心，避免鳖体受伤。池中要建造晒台，使鳖经常晒背，可有效地防止霉菌的寄生。发现病鳖后，用磺胺软膏涂

可能是全球惟一的雌斑鳖
擦患处，或用10毫克/升漂白粉溶液浸洗3～5小时。同时，全池泼洒1毫克/升高锰酸钾溶液2次（每天或隔天一次）。
水霉病
由真菌引起，一年四季皆可发生。
防治方法：
（1）病鳖池用100毫克/升或2毫克/升的孔雀石绿溶液消毒。
（2）病鳖用100毫克/升孔雀石绿溶液浸洗15分钟。
（3）在饲料中拌喂抗菌素及磺胺类药物。
红脖子病
由病毒引起。颈部发红、充血、肿大，死亡率很高。
治疗方法：
（1）肌肉注射金霉素、氯霉素等药物，用量为15万单位/公斤体重，注射部位在鳖的后腿基部与腹板之间，约1.5厘米深。
（2）土法免疫疫苗（同草鱼），用病鳖的肝、脾制成疫苗，注射剂量为100毫升/公斤体重。
腹甲红肿病（红底板病）
由鳖与池底或鳖之间摩擦及水质恶化引起。
防治方法：
（1）防止高密度的暂养和堆压装运。
（2）用1毫克/升孔雀石绿溶液浸洗或搽涂。
（3）注射15万单位/公斤体重的抗生素。
穿孔病
裙边和腹甲处出现疮疤，充血、穿孔。
防治方法：
（1）在饲料中添加维生素E片。
（2）用漂白粉药浴。
鳃腺炎病
鳖全身浮肿，口鼻出血，肠内充满凝固血块。
防治方法：
（1）发现病鳖后将其捞出隔离饲养，以防蔓延。
（2）池水用200mg/L漂白粉溶液彻底消毒。
鳖寄生虫病
鳖体上可寄生蛭、螨、原生动物、吸虫、棘头虫等多种虫害，引起皮肤、内脏出血及肠穿孔等。
防治方法：体表寄生虫可用8毫克/升硫酸铜溶液，或20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗30分钟即可。
饲料性疾病
由于鳖食用不洁饲料引起。鳖全身浮肿或极度消瘦，裙边发硬、无光泽。
防治方法：不用变质饲料，添加维生素E。最好是使用鳗鱼饲料。
水质恶化引起的病
由于水质恶化，引起鳖四肢、腹部明显出血、溃疡、红肿、裙边消失。

淡色刺鳖
防治方法：将池水全部更换，10天左右会变好。
冬眠期的死亡
与细菌性疾病相同。
防治方法：冬季放鳖时对池子用100mg/L漂白粉溶液消毒，放干水，日晒，改良池底泥沙。
腐皮病
症状与病原
腐皮病的发生是由于鳖的相互搏斗撕咬受伤后细
菌感染所致。外部症状主要表现为鳖的四肢、颈部、尾部
及甲壳边缘部的皮肤糜烂,皮肤组织变白或变黄,不久
坏死,产生溃疡甚至骨骼外露,爪脱落。此病常年发生,
于春季流行,有时与疖疮病并发,危害严重。在高密度囤
养池,并发症死亡率可高达20%。腐皮病的病原菌以产
气单胞菌为主。
防治方法
预防
①经常保持池水清洁,合理安排放养密度,按规格大小分级饲养,以防鳖相互撕咬,这是防止该病发生的主要措施之一。
②每周用含氯消毒剂全池泼洒,保持水中有效氯浓度为017mg/kg。
③对于已出现
症状的鳖,应按其大小分别暂养于隔离池中进行治疗;先用含氯消毒剂或高锰酸钾全池泼洒,第2d用土霉素20～40mg/L浸浴48h。
④放养前用3%食盐加100mg/L呋喃唑酮浸浴3～5min,既起到预防作用,又可进行早期治疗。
治疗
在饲料中按011%～013%的比例添加磺胺类或喹诺酮类药物,口服5d,对于并发疥疮病的用土霉素或四环素40mg/L药浴48h有显著疗效。
鳖的敌害
蚂蚁、鼠、蛇、蛙、蟹、鸟兽等，都可对鳖卵及各阶段的鳖造成危害。
防治方法：加固池堤，经常堵塞漏洞和缝穴，产卵场四周撒适量农药，防治蚂蚁危害鳖卵。此外，可用加高围墙及饲养警犬来防止盗窃。

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